| Ramón Bilbao Reserva 2001 |
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De aquella primera bodega que Ramón Bilbao fundó en 1924 queda poco si se fija uno en las instalaciones y en la evolucionada elaboración. Sí persiste el espíritu que heredó don Ramón y luego su descendencia, y desde hace unos pocos años el grupo Diego Zamora, que le ha transmitido el nuevo ímpetu de modernización que cualquier bodega que hoy se precie necesita cada cierto tiempo.
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| La taberna de Antioquía |
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Roberto se aplica con
ingredientes y puntos y María llena de simpatía los
salones. Son matrimonio, y hay amor en su trabajo. El que
esto firma ha probado mucho -salta a la vista- en nuestra
geografía, y está convencido de que Las Llaves no
defrauda, incluso la bodega, incluido algún champán
francés tremendo.
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| Restaurante Las LLaves |
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Roberto se aplica con
ingredientes y puntos y María llena de simpatía los
salones. Son matrimonio, y hay amor en su trabajo. El que
esto firma ha probado mucho -salta a la vista- en nuestra
geografía, y está convencido de que Las Llaves no
defrauda, incluso la bodega, incluido algún champán
francés tremendo.
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| Restaurante La Alpujarra |
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El esfuerzo de Miguel del Valle,
su propietario, se ha centrado desde la fundación del
local en crear un restaurante alejado de geranios, flamenco
y cabezas de toro, para dar un toque distinguido y moderno
en el que se sienten a sus anchas los exigentes ejecutivos
que a diario se presentan a la mesa.
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| Bodegas Jean León |
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Cuando se habla de los vinos de la Bodega Jean León
se deja abierto un amplio paréntesis a la vida del
protagonista que les da nombre. En realidad se llamaba Ceferino
Carrión, un santanderino que después de varios
intentos consiguió llegar a Estados Unidos, tierra
de promesas, sueños y, como es el caso, vidas de
película.
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| Terras Gauda |
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A estas alturas parece bastante claro que la viticultura
es un camino difícil, pero excitante si se tiene aguante y
se hacen las cosas bien. En Bodegas Terras Gauda, vinos de
gran calidad y fina textura los consiguen con el cuidado
exquisito desde la viña, que casi vive como una princesa en
las laderas del valle de O'Rosal
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