Entrada Pago Jean León

Bodegas Jean León

Cuando se habla de los vinos de la Bodega Jean León se deja abierto un amplio paréntesis a la vida del protagonista que les da nombre. En realidad se llamaba Ceferino Carrión, un santanderino que después de varios intentos consiguió llegar a Estados Unidos, tierra de promesas, sueños y, como es el caso, vidas de película. Y es el cine, precisamente, parte notable del éxito posterior de Ceferino, que casi al llegar a Estados Unidos se alistó en el Ejército y cambió su nombre por el de Jean León, sin duda mucho más musical y de mayor empaque para dar cumplimiento a sus sueños.

Trabajó como camarero en un restaurante propiedad de Frank Sinatra y Joe DiMaggio. Era el inicio de una trepidante vida no exenta de trabajo incansable con un final dorado, de película, cumplimiento a cabalidad del 'sueño americano'. En ese restaurante conoció a innumerables personajes de la época dorada de Hollywood; entre ellos, James Dean. Éste y Jean León se hicieron pronto amigos e idearon un proyecto común: el restaurante 'La Scala' en Beverly Hills, que debía ser el más notorio y visitado por las estrellas del cine y la política. James Dean se mató en un accidente de automóvil justo el día antes de firmar el contrato para el desarrollo de 'La Scala', pero Jean León, pese al abatimiento, prosiguió con la idea y lo puso en marcha en 1956.

No pasó mucho tiempo para que el restaurante se llenara de habituales: Frank Sinatra, Dean Martín, Zsa Zsa Gabor, Paul Newman, John Wayne, Robert Wagner, Natalie Wood, Gary Cooper, Humphrey Bogart... Dicen, y es creíble, que algunos salían muy 'contentos' de 'La Scala', y otros precisaban ayuda para encontrar la salida. Marylin Monroe también era habitual; la noche en que ésta murió, Jean León le llevó la cena a su casa. Y no estaba sola.

La bodega

Centro de Visitas

La fama del restaurante iba acompañada de un menú excelente, pero no por el vino. Jean León tenía al cabo de los años la 'espinita' clavada de ofrecer vinos que no acababan de casar con sus comidas. Ya era un verdadero experto en vinos, especialmente franceses, y decidió dar con la solución. Recorrió el mundo entero en busca de tierras donde crecieran las uvas que produjeran los caldos deseados y, por fin y después de mucho tiempo, se decidió por el Penedés, en Barcelona. Gastó una auténtica fortuna: compró las tierras, mandó arrancar las cepas y plantó las variedades francesas más caras. Fue pionero en la introducción de cabernet sauvignon y merlot, pese a que algunos le tacharon de loco. Esas variedades las adquirió por un dineral a las más afamadas bodegas francesas: Chateau Lafite-Rothschild, La Lagune o Corton Charlemagne.

Desde que Jean León fundó la bodega en 1963, su revolucionaria visión le llevó a trabajar incansablemente hasta lograr una excelente calidad que contagió a otros productores hasta obtener la fama que hoy tiene el área del Penedés. En las 100 hectáreas cultivables del Pago Jean León plantó desde el principio las variedades cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y chardonnay.

Los primeros vinos producidos se destinaban de forma exclusiva a llenar la bodega de 'La Scala' y satisfacer a los comensales. El primero de esos vinos fue el Jean León Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1969, el primero de sus grandes. Siempre han sido de producción limitada, de elaboración manual y, desde el principio, el enólogo Jaume Rovira se ha encargado del proceso completo de elaboración de los vinos. Prueba de la calidad es que su Gran Reserva 1983 fue declarado como uno de los ocho mejores del mundo por la prestigiosa revista Wine.

Camino a la bodega

Al margen de los vinos, otro de los atractivos lo constituye el nuevo centro de visitas, de moderno diseño, en el que se contempla un vídeo sobre la fascinante vida de Jean León. Después, se inicia una visita guiada que incluye el museo, recorrido comentado por las bodegas y, como colofón, la cata de vinos. La bodega Jean León ofrece además la oportunidad a empresas de reunirse en amplias salas acristaladas con impresionantes vistas a los viñedos, o en su sala de conferencias, con capacidad para 55 personas. También cursos de iniciación a la degustación y una experiencia que siempre agrada y ayuda a distendir el ambiente tras una reunión: realizar su propio vino y llevarse la botella con el orgullo de ser enólogo por un día.

Jean León pasó los dos últimos años de su vida navegando en solitario, hasta que murió de grave enfermedad en los noventa. Hoy sus vinos son de los más enteros y elegantes, una exquisitez fruto de su afinado gusto.

Recomendaciones
Jean León Cabernet Sauvignon Gran Reserva Jean León Cabernet Sauvignon Reserva Jean León Merlot Jean León Chardonnay Jean León Petit Chardonnay Jean León Zemis
Más información
Jean León Pago Jean León, 40. 08775 Torrelavit, Barcelona. Tf: 93 899 55 12. Horario de visitas: De lunes a sábado, de 9:30 a 17:00h. Domingos y festivos, de 9:30 a 13:00h. Precio de visita y catas: 3 € por persona. www.jeanleon.com Email: visitas@jeanleon.com